Wok carotte brocoli et cacahuète

Wok carotte brocoli et cacahuète

9 octobre 2019 0 Par Mama Batch Cooking

Ingrédients

1 demi brocoli

2 carottes

1 poignée de cacahuètes non salées

1 cuillère à soupe de graines de sésame

2 cuillères à soupe d’huile de tournesol

1 cuillère à soupe d’huile de sésame

coriandre

4 cuillères à soupe de sauce soja salée

2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

La recette:

1- Dans une casserole d’eau bouillante, on fait cuire le brocoli 10 minutes

2- On découpe les petites têtes de brocoli (le reste peu être facilement ajouté dans une purée de pommes de terre). On découpe les carottes en bâtonnets. On découpe l’ail et l’oignon.

3- Dans un wok, on ajoute l’huile de tournesol et de sésame. A feu vif, on fait sauter les carottes, l’ail, l’oignon, le brocoli et les graines de sésame.

4- On déglace avec les deux sauces soja. Et on laisse cuire 10 minutes

5- On ajoute les cacahuètes

Se sert: avec un bon bol de riz blanc ou des nouilles de riz.