Tombée de poireaux

Les ingrédients:

-4 blancs de poireaux

-1 gousse d’ail

-1 noix de beurre

-2 cuillères à soupe de crême fraîche

-1 cuillère à café de moutarde

-sel et poivre

La recette:

1- Nettoie et Coupe tes poireaux en petits tronçons. Coupe en petits dés l’ail

2- Dans une poêle, à feu vif, dépose le beurre et les poireaux et remue bien jusqu’à ce qu’ils caramélisent légèrement.

3- Baisse le feu et ajoute l’ail. Laisse cuire pendant 10 minutes à feu doux, ajoute 1 verre d’eau et laisse cuire 15 minutes en fermant la casserole avec un couvercle.

4- Une fois que les poireaux sont cuits, ajoute la crême fraîche, la moutarde, le sel et le poivre