Tarte à la tomate pesto

Ingrédients

2 tomates

moutarde

pesto (maison: basilic huile d’olive, parmesan, pignons de pins)

gruyère

pâte à tarte (maison?)

La recette

1- Je pique ma pâte à tarte avec une fourchette, je badigeonne de moutarde et pesto.

2- J’ajoute généreusement le gruyère et j’ajoute mes deux tomates coupées en tranche.

3- Je passe au four à 200 degré pendant 40 minutes. et je rajoute un peu de pesto par dessus au moment de servir (chaud ou froid comme vous la préférez)