Sauté de veau carottes et champignons de Paris

Sauté de veau carottes et champignons de Paris

17 novembre 2019 0 Par Mama Batch Cooking

Les ingrédients:
-600g de sauté de veau
-1 oignon
-4 carottes
-8 petits champignons de Paris
-20cl de vin blanc
-beurre, sel, poivre
-2 feuilles de lauriers

La recette:
1- Tu épluches, laves et coupes les carottes, l’oignon et les champignons
2-Dans une marmite, tu mets une noix de beurre et la viande à feu vif.
Et hop hop, on retourne la viande sur toutes les faces, tu ajoutes l’oignon coupé et tu déglaces avec le vin blanc.
3- Tu ajoutes de l’eau jusqu’à presque couvrir la viande. Tu balances dans la marmite les feuilles de lauriers, les carottes, les champignons. Tu sales, tu poivres. Laisse bloublouter pendant le temps de ton batch cooking.

A servir avec du riz blanc ou bien de bonnes tagliatelles fraîches!! Ce plat peut se consommer sous 48 à 72H mais il a l’avantage de très bien se congeler. Bon ap’