Recette du Rougail saucisse

Recette du Rougail saucisse

16 septembre 2019 2 Par Mama Batch Cooking

Coucou, après beaucoup de demandes 🙂 je vous publie ma recette du Rougail saucisse. Alors oui, c’est vraiment ce n’est pas la vraie de vraie mais n’empêche que c’est MA recette facile et à la saucisse de Toulouse en plus 😂!!

Ingredients:
– 1kg de saucisse de Toulouse
– 1ail
– 1 oignon
– 10 tomates pelées (ou un bocal de sauce tomate)
– romarin, basilic
– curry, paprika, piment de Cayenne
-huile d’olive

La recette
1- on coupe l’ail, on hache l’oignon, et pèle et coupe les tomates. On découpe à l’aide de ciseaux des tronçons de saucisse de Toulouse.
2- dans une marmite à feu vif, on verse un peu d’huile d’olive. On fait cuire les oignons, l’ail, on ajoute la saucisse et on remue bien.
3- une fois la viande bien revenue, on ajoute les tomates, les herbes et les épices selon vos goûts. On laisse mijoter 20 minutes à feu doux

On sert avec: un bon riz blanc ☺️