Les sablés au chocolat
La voici la recette des Sablés au chocolat (toute simple et facile à faire avec vos petits)
Ingredients (pour 25 a 30 gâteaux)
-350g de farine
-120g de sucre glace
un sachet de levure
120g de beurre
une tablette de chocolat noir
3 œufs
5 cuillères à soupe de lait
La recette
1- Malaxe entre tes doigts la farine et le beurre, puis ajoute la levure et le sucre glace. Mélange bien tout avec les mains
2- tu ajoutes les 2 oeufs et tu malaxes et forme une boule. Conserve au frais pendant 15 minutes.
3- Fais fondre ton chocolat avec les 5 cuillères à soupe de lait et laisse tiédir
4- Etale ta pâte entre deux papiers cuisson finement (selon les goûts) avec un rouleau à pâtisserie. Et avec deux emportes pièces (ou deux verres de taille différente), fais des ronds. On étale la ganache au centre du plus grand rond et on recouvre avec le plus petit. En travaillant la pâte, tu refermes les rebords.
5- A la fourchette, tu bats le dernier œuf et tu badigeonnes les sablés. 15 minutes au four à 180 degré et c’est prêt. On peut fourrier les sablés à la confiture ou bien Nutella, ou autres.
Bonjour,
Merci beaucoup pour toutes ces bonnes recettes.
J’ai hâte de les tester.
Elles ont l’air simples mais efficaces et en plus sans utiliser de matériel sophistiqué.
Je souhaitais savoir si il faut 2 ou 3 oeufs car dans les ingrédients, il est noté qu’il en faut 3 et dans le déroulé de la recette 2.
En vous remerciant.
Bonjour à toi,
Dans la recette, il y a effectivement 3 œufs en tout: 2 œufs pour ta préparation et un jaune d’œuf pour badigeonner les sablés avant de les mettre au four.
Belle soirée,
Merci pour tes explications.
J’avais mal lu en fait.
Bon week-end et merci encore de partager tes recettes.
Bonjour quels robot ciiseur utilisé vous. Merci
Bonjour,
J’utilise le magimix
Bonjour,
la levure utilisée est bien de la levure chimique ?
Merci,
Bonjour,
Oui, c’est bien de la levure chimique.
Bonne journée,