Gratinée de poireaux au parmesan

Ingrédients

6 blancs de poireaux

crème fraîche

1 sachet de parmesan

20 cl de vin blanc

chapelure

La recette:

1- Lave et coupe les poireaux

2- A feu vif, fais cuire les poireaux et déglace au vin blanc

3- à feu doux et à couvert, laisse les poireaux pendant 20 minutes

4- ajoute la crème fraîche et le parmesan, remue doucement

5- Mets la préparation dans un plat allant au four et saupoudre de chapelure. Hop, au four à 180°C pour 12 minutes.