
Gratinée de poireaux au parmesan
Ingrédients
6 blancs de poireaux
crème fraîche
1 sachet de parmesan
20 cl de vin blanc
chapelure
La recette:
1- Lave et coupe les poireaux
2- A feu vif, fais cuire les poireaux et déglace au vin blanc
3- à feu doux et à couvert, laisse les poireaux pendant 20 minutes
4- ajoute la crème fraîche et le parmesan, remue doucement
5- Mets la préparation dans un plat allant au four et saupoudre de chapelure. Hop, au four à 180°C pour 12 minutes.