Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois

5 janvier 2020 1 Par Mama Batch Cooking

Les ingrédients:

-8 pommes de terre

-1 gousse d’ail

-20cl de lait

-2 poignées de gruyère

-un pot de crême fraîche

-sel et poivre

La recette:

1- Épluche, lave et découpe en fines tranches tes pommes de terre (et vive les robot autocuiseur qui découpent tout!!). Le but est de couper les pommes de terre de la même largeur afin d’avoir une cuisson du plat uniforme.

2- Beurre et frotte à l’ail un plat allant au four. Fais des couches successives de pommes de terre/sel/poivre/crême fraîche jusqu’en haut du plat et termine par crême fraîche/gruyère. Ajoute le lait.

3- enfourne à 180° pendant 45 minutes à 1h selon la largeur des pommes de terre.