
endives sauce roquefort
Ingrédients
8 endives
Crème fraîche épaisse
roquefort
sel poivre beurre
La recette:
1- Coupe en tronçons et lave les endives.
2- Dans une noix de beurre, fais cuire les endives pendant 10 minutes, sale et poivre.
3- A feu doux, ajoute la crème fraîche et le roquefort (selon les goûts: pour ma part, J’ADOOOORE le roquefort). Mélange pendant 10 minutes. Bon ap!!
A servir avec un féculent (riz, pâtes ou couscous)