endives sauce roquefort

Ingrédients

8 endives

Crème fraîche épaisse

roquefort

sel poivre beurre

La recette:

1- Coupe en tronçons et lave les endives.

2- Dans une noix de beurre, fais cuire les endives pendant 10 minutes, sale et poivre.

3- A feu doux, ajoute la crème fraîche et le roquefort (selon les goûts: pour ma part, J’ADOOOORE le roquefort). Mélange pendant 10 minutes. Bon ap!!

A servir avec un féculent (riz, pâtes ou couscous)