
Riz sauté aux crevettes et lardons
INGREDIENTS
3 verres de riz cru
4 Oeufs
1 paquet de lardons
10 Crevettes
2 poignées de Petits pois
3 brins de coriandre frais
6 cuillères à soupe d’huile de tournesol
5 cuillères à soupe de Sauce soja salée
- Je cuis mon riz (pour ma part au rice cooker),
- Je cuis mes crevettes (à la poêle) et je décortique, je réserve
- Je casse mes œufs, je les bats à la fourchette, et je les fais cuire avec une cuillère d’huile de tournesol pour faire une omelette que je casse au fur et à mesure de la cuisson. Je réserve
- Je cuis mes lardons, je réserve
- Je cuis mes petits pois (à l’eau ou vapeur), je réserve
- A feu vif dans mon wok, je verse 4 cuillères à soupe d’huile et je fais sauter mon riz, j’ajoute tous les autres ingrédients + la coriandre, et je mélange bien. J’ajoute sauce soja salée généreusement 🙂 et je mélange!! C’est prêt, bon ap’ à tous!!
Merci, je vais essayer cette recette !